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酸奶粉是用筛选和驯化后的乳酸链球菌及乳酸混合接种于鲜牛奶,经发酵、喷雾干燥而制成的。酸奶粉能保持原发酵剂的活力、营养成分及风味。它可作为发酵剂直接用于酸奶生产,无需再经活化与扩大,可称为即席酸奶。酸奶粉食用方法:取***包装一袋(18克),加入150毫升的温开水,搅拌均匀后即可饮用。酸奶粉能有助***对营养的吸收,***肠的产生,具有排除体内***。酸奶是很多人喜欢的奶制品,它对我们的肠道健康非常有益,而且乳糖不耐受的人群也可以通过喝酸奶来补充身体所需的钙,牦牛酸奶粉,蛋白质等多种营养素。尤其炎热的夏季,人们更喜欢将酸奶作为零食食用。
酸奶粉含有多种矿物质和与机能有关的酵素,能提高机体功能。酸奶粉能促进胃酸的分泌,促进食物消化,酸奶粉贴牌,具有饮食积滞的症状。酸奶粉能促进肠道蠕动的功能,润滑肠道,刺激,防止大便干燥。市面上销售的酸奶粉种类有很多,通过看配料表的不同:常见的是嗜热链球菌和保加利亚乳,这两种也是发酵酸奶“好使"的,可以说成功率。有的还会添加嗜酸乳(A)、双歧(B)、某些乳酪乳(C)等益生菌,杭州酸奶粉,这些菌相对来说***价值更好。酸奶粉的研制成功,有利于使酸牛奶全年生产的均衡化,调剂淡旺季节的供求关系;运输、携带和食用也很方便,使酸牛奶生产技术前进一步。为发展旅游和体育事业提供了即席饮料。在未来的食品工业中酸奶粉是有前途和生产力的。
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