厨房功能合理和优化研究
蒸饭车重视厨房环境诸如阳光、方位、景色、性、面积、色彩等因素;研究特种类型住宅如老年人、***人住宅厨房的特殊要求。合理调整厨房功能。厨房作为家庭内部公共空间的属性日益明确，其家具、设备及室内装修水平将不断提高，加工食品的炊事功能逐步获得充分体现，即从贮藏、清洗、烹饪、配餐到餐后的清洗、贮藏等全部炊事功能均应科学地***在厨房之中，并将炊事与进餐活动有机地结合起来，使厨房功能合理和优化。同时，随着供生理行为使用的卫生空间的逐步完善，厨房应不再兼备洗漱功能。
电磁蒸海鲜柜子的保护措施
电磁蒸海鲜柜子的保护措施
1.电磁蒸海鲜柜子应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2.要定期对电磁蒸海鲜柜子进行清洁***，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁电磁蒸海鲜柜子时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭电磁蒸海鲜柜子内外表面，禁止用水冲淋电磁蒸海鲜柜子。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3.要经常检查电磁蒸海鲜柜子门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4.使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明电磁蒸海鲜柜子出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
海鲜蒸柜的使用说明与技术参数型号
使用说明
1在每次开电蒸饭前请确保蒸饭柜的水龙头是在打开状态。
2、在每次蒸饭前，请更换蒸饭柜里面剩下的水，这样的饭会更香更健康。
3、请记得定时清洁柜内卫生，保证食品安全。
4、为了达到更好的保温效果，请尽量减少打开门取饭的次数。
5、为了达到更好的蒸饭效果，可以节省电耗，请使用热水来煮饭。
技术参数型号 名称 外形尺寸(mm) 功率 电压 频率
KSB-ZG01 海鲜蒸柜 900*900*1850 25-30kW 380V 50Hz
KSB-ZG01 海鲜蒸柜 1100*900*1850 25-30kW 380V 50Hz
