









蒸笼布一般是带纱布的篓布。 如何使笼布不粘底: 1、蒸馒头前,要把笼布清洗干净,水不要拧得太干。 这样包子既不会粘在抽屉布上,也不会粘在案板。 等待 1 分钟再卸载第二个抽屉(如果已连续卸载)。 2. 包子煮好后不要冲出抽屉。 直接解开笼顶盖,再蒸3~5分钟。 待上面的包子抽屉快速干燥后,卸下抽屉,翻转砧板,定制蒸笼布,取出抽屉布。 3.或者在出筐的时候,把包子扣在另一个筐子上,在粘着的筐布上沾点水,筐布就可以轻松取下了
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