氯化镁-渤洋化工-氯化镁用途

氯化镁是一种氯盐，按照含量可以分为无水氯化镁和六水氯化镁，其中六水氯化镁按照用途又分为工业级氯化镁和食品级氯化镁，化学式为MgCl2·6H2O。食品级氯化镁又名水氯石，外观为无色、透明的结晶体。

 食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、矿泉水等行业。在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。氯化镁具有增稠、悬浮、乳化、稳定等多种功能。许多食品需要增稠剂来改善粘稠度，提升润滑的口感。食品增稠剂通常能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。氯化镁增稠剂主要用于改善和增加食品的粘稠度，可保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，氯化镁，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。氯化镁增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使其呈悬浮状态的作用。在《食品添加剂使用标准》中规定，食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，采用食品级氯化镁生产豆腐不仅保留了传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，氯化镁用途，但食品级氯化镁也不可过多食用。

我们知道的是，氯化镁按用途可分为工业级氯化镁和食品级氯化镁，按含量可分为六水氯化镁和无水氯化镁。六水氯化镁和无水氯化镁有什么区别？

1、从外观上可以看出六水氯化镁和无水氯化镁在外形上是不同的。我们可以看到六水氯化镁和无水氯化镁在外观上的区别。六水氯化镁通常为无色晶体，无水氯化镁为白色有光泽的六方晶体。

2、在结晶水方面，六水氯化镁不同于结晶水中的无水氯化镁。六水氯化镁有六种结晶水。分子式：MgCl2·6H2O。无水氯化镁不含结晶水，分子式为MgCl2。

3、六水氯化镁在潮湿空气中易潮解，而无水氯化镁的潮解性高于六水氯化镁。

4、工业上无水氯化镁一般称为“卤粉”，而六水氯化镁一般称为“卤晶”。

六水氯化镁，又称盐酸盐，分子量：203.3，无色结晶，柱状或针状，有苦味。易溶于水，湿度大时易溶于水。

无水氯化镁为白色有光泽的六方晶体，熔点714，沸点1412，潮解性高，高于六水氯化镁。理化性质与六水氯化镁基本相同。

　六水氯化镁是一种广泛应用于很多行业的化学产品。如冶金行业、化学工业、建筑材料、机械工业、食品行业、交通行业、工艺品行业、养殖行业、农业。有些人可能还对这个产品不太了解，今天为了让大家较好地了解这种氯化镁，我们将详细介绍六水氯化镁的应用方法。

　　使用方法：与传统盐水片不同，mgcl2.2h2o与水剧烈反应生成mgcl2.2h2o，然后水解电离生成mgcl2水溶液。盐水搅拌时，先加水，再加入该产品，逐步分批参与搅拌。目的是降低盐水温度，氯化镁价格，避免热水溅出人。溶解时间应比传统盐水长1～2小时。

　　盐水冷却方法：将铁管弯曲成弹簧状，将冷水放入罐内管内1-2小时，使温度降至30-35度，或自然冷却24小时以上，食用氯化镁，采用小型冷却塔等冷却方法。氯化镁用于制造金属镁、***、冷冻盐水、陶瓷，以及填充织物、纸张等方面；该溶液可与镁砂混合，形成强度高、不易磨损的镁砂水泥。

　　氯化镁的原料通常是化后的母液。母液为不饱和氯化镁溶液，需要挥发萃取才能生产氯化镁。一般采用过热蒸汽挥发和减压挥发。过热蒸汽挥发是在较大的大气压下，将母液放入开放式玻璃容器中加热挥发提取；减压（真空）挥发是将含废水放入通风设备中，在低于大气压（真空度低于-4.066mpa）的条件下加热挥发，然后向混相冷却器的冷凝器中加入蒸汽，到了数值的真空度。