在选购风幕柜时，消费者一定要注意风幕柜的心脏--压缩机。 性能好的风幕柜，首先必须有一个强劲的压缩机。 同时，还可以直接从风幕柜的外观来辨别，门封的密闭性较好、拉门的时候能感觉到吸力较强，一般来说制冷效果也会更好。 如整体成型的门板，无拼接的结构能有效防止灰尘和水污进入。 门封采用多气囊和设计。 在提高密封性的同时，还要方便清理，门封应该能自主拆卸。 如果放食品不多，可选择小冷冻能力的风幕柜。 致途冷柜用制冷设备有限公司是一家集研发、设计、生产、销售、服务于一体的商业制冷设备企业。 出色的外观设计，过硬的产品质量，的***服务，是各大酒店宾馆、餐厅、学校食堂、***等场所制冷设备的理想选择。 在立式风幕柜的使用过程中，还应注意以下五点，以避免因为使用不当而对人的健康带来影响。
1、定期清洗风幕柜，避免风幕柜脏污，否则可能影响身体健康，且损坏风幕柜的使用寿命。
2、食品装袋储存，用保鲜膜密封起来，避免食品交叉串味及污染内胆。
3、储存带有内脏的食品要把内脏除去，因为内脏容易变味。
4、生熟食品要分开储存，以免食品交叉污染串味。
5、尽量不要停用风幕柜，停用前一定要清擦干净内壁，并打开门，以防止微量的食物残渣产生不良的气味。
风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。从而保持了其品质质量，防止食品和原料变质。但风幕柜不是***箱，放入风幕柜内的食品和原料不是一定安全的。因为，风幕柜是利用低温控制微生物生长繁殖和酶的活动，从而防止食品变质，而在低温条件下，并非所有的微生物都停止了活动，所以风幕柜内贮存的食品和原料存放过久同样会变质、长霉菌。因此，风幕柜存放食品和原料时间不宜过长。
提高水果利润率
一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。进来的客人 也会有不一样的感觉 。
比斯特小编在这里祝大家 生意兴隆!