传统制香工艺过程:
一、烘焙
将炙后的香料放入陶制容器中,再进行焙烧,使香料本身干燥后粉碎。
二、研磨
粉碎后的香料兑水研磨,昆明制香原材料供应,再将浆液静置沉淀,使香料更加细腻。
三、成型
研磨后的香料经过自然状态下的晾晒、沉淀,成糨糊状,放入密封的木桶内,盖上木盖往下压,木桶底儿有钻好的小孔,在压力作用下,圆条状的香坯会不断地从小孔中挤出来,定型后进行晾晒;至于盘香、塔香、柱香的成型方法,则是以模具注压而成。





A.芳香类香料的去异处理
因芳香类香料中含有的异味和苦涩味杂质较少,所以可以采用清水浸泡去异味。用清水浸泡香料既是一个让其涨发吸水的过程,也是一个除去异味和苦涩味的过程,但在处理不同的香料时,浸泡的水温和时间却不尽相同。严格意义上说,每种香料都应单独浸泡。
比如,八角、桂皮、丁香、香、香叶、香茅。
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:香气主要来源于挥发油中的芳樟醇等香味成分。的香味较浓,同时它还有一定的脱用,只不过的异味和苦涩味都比较大。因此,处理时应先用清水漂去表面的烟熏味,然后再拍碎放白酒中浸泡2小时。
山柰、***、、良姜、山柰的香气主要来源于、山柰酚等成分。***含有一定的油脂成分,香味来源于***油中的各种香味成分,有右旋樟脑、、酯、芳樟醇、橙花醇等。的香味来自于醚、香柠檬内酯、素等成分。的香味来自于樟脑醇、丁香酚、桉油素等成分。这四种香料用白洒浸泡的时间约为1小时。
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