古老的制香工艺逐步成熟完善,但部分工艺流程被现代技术所替代,冀东的青龙县就有现代工艺制香。旧时的香铺或作坊多设在寺庙、集市附近。香客朝拜,云南制香原材料批发,必燃香示敬;民俗中,祭祀祖先也燃点香烛。现在,人们则认为香料具有驱除异味、清爽神智的***。
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A.芳香类香料的去异处理
因芳香类香料中含有的异味和苦涩味杂质较少,所以可以采用清水浸泡去异味。用清水浸泡香料既是一个让其涨发吸水的过程,也是一个除去异味和苦涩味的过程,但在处理不同的香料时,浸泡的水温和时间却不尽相同。严格意义上说,每种香料都应单独浸泡。
比如,八角、桂皮、丁香、香、香叶、香茅。
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香料分天然、人工合成两大类。天然香料是从动、植物体中取得的,如沉香、丁香、灵猫香、龙涎香、玫瑰、艾草、苏合油等传统工艺的香品,不仅是芳香之物,亦能养神;现代工艺制香,云南制香原材料,出于降低成本,美化香品外形,往往会使用包括化学合成香料在内的许多化学制剂。它所追求的是“香气养鼻”,两类香品的差异非常明显。
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