布拉肠为传统，钦州肠粉专用粉，但也考功夫。如今的街边小店，多是手拉肠粉，将蒸笼改为抽屉式，刷油后上米浆，一锅蒸N屉，大大提率。通常来说，手拉肠粉是褶皱状，融着馅料的粉皮蒸好后一推一铲、神速如飞；布拉肠粉，大多是将粉皮卷起来、再切段，看起来更美观一些。广式肠粉，馅料都是极简主义——多半是三种，肠粉专用粉报价，其中生菜要占一个名额，太多了包不住，还容易串味。不过，虽然肠粉馅料少，选择却很多：嫩滑牛肉、鲜甜虾仁、下水，甚至皮蛋油条……它们与肠粉皮融为一体，包山包海，低调又奢华。肠粉专用粉
南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源，门市仓库位于广西物流中心省会－－南宁市上津路江南粮油物流市场，周边各大批发市场林立，可全天候通行各类中、大型货车。
一份米皮，以皮包馅为宗旨，演变出无数花样；但好吃的，永远是自家附近的那一味。作为随处可见的早餐，肠粉早在广东人长大前，就进入了他们的世界，组成了对“好吃”的早定义。日后，纵使尝遍世间百味，他们对“肠粉好吃”的盖章认定，也多半是那深处的回忆。广东人啊，无论离家多远，肠粉都是不会忘的。一碟牛肉肠，或者全素的罗汉肠，就是他们的早餐至高；肚子饿了，肠粉专用粉价格，你离那碟肠粉的距离，就是你与童年回忆的距离。肠粉专用粉
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材料：澄面150g，沸水300g，鲜虾肉350g，醋适量，胡椒粉适量，植物油适量，木薯粉20g，猪油20g，胡萝卜半根，糖适量，姜适量，盐适量
做法：
1.将2/3的的虾肉剁成泥，1/3切成丁，胡萝卜切碎；剁成泥的虾泥中加入胡萝卜，加入盐、糖、姜、醋、胡椒粉搅拌均匀
2.然后把馅捞起，从一尺高的位置往碗里甩；重复20－30次，直至搅上劲儿，下入植物油搅匀，送入冰箱冷冻15分钟冻15分钟后，从冰箱取出，加入剩下的虾肉；搅拌均匀，即可放入冰箱冷藏备用
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