调理肉串滚揉机，二手真空滚揉机，滚揉机配件
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批发牛肉滚揉机批发牛肉滚揉机厂家报价汇康牌真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到嫩化、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备，
广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，批发牛肉滚揉机，学校食堂，以及餐饮行业。
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，批发牛肉滚揉机厂家报价，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，
肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，
易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、
口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。
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