不锈钢鱼丸机-朔州鱼丸机-诸城瑞恒机械公司(查看)

肉丸是中国的传统美食，传统的制作工艺是将肉手工捣碎剁成肉泥，加入少许淀粉和食用盐搅拌均匀后制成圆型状。由于近代人口数量剧增，朔州鱼丸机，偏爱肉食的人很多，肉丸的供应需求也随之增加，传统工艺无法满足人类的供应需求，人们逐渐研究使用机器代替手工作业，以提高产量满足市场需求，肉丸机就这样悄悄的走进人们的日常生活中。

      的肉丸加工设备是人们概念中所熟悉的绞肉机，其作用是叫肉块绞碎成肉粒，代替手工把肉切片在切丝切粒工序，普遍来讲，用绞肉机把肉绞碎，节省了手工切肉的时间，但后续工作还是需要手工来“剁”，这是费力耗时的工序；随着电动机的普及，在不断的研究和实验总结之后，单桶高速肉丸打浆机不但解决了“剁”这道工序，还附带解决了搅拌配料、破碎肉块的工序，故而现代很多人的普遍认为肉丸机就是指高速肉丸打浆机，因为一台机器就可以代替除手工成型外肉丸的制作工艺，所以现在家用和小型商用比较普遍的都是高速肉丸打浆机。

单桶高速肉丸打浆机的面世，并没有终结肉丸机的发展，反而取到催化剂的作用，加快了肉丸的发展进程。当人们都千遍一律的使用高速肉丸打浆机做肉丸的时候，口感和工艺都相差无几，这并不符合人们对肉丸美食的追求，所以我们又在不断的研究如何改进肉丸制作工艺上下狠功夫，进而研究肉与温度的关系，猪肉、鱼肉、牛肉等常见肉类的性质特点等，以寻求适合不同肉质和不同温度情况下的肉丸打浆机。

当肉丸打浆机的产量越来越多，人工劳动成本越来越高，原来的手工成型肉圆变成了企业发展的拖累，我们便研制出了肉丸快速成型机，贡丸成型机、肉丸包心机和火锅丸子成型机组等丸子成型利器，不锈钢鱼丸机，以方便肉丸加工厂批量生产各品种丸子。

包心肉丸机在使用一段时间后，我们应该对它做日常的清洗与拆卸，那么我们应该怎么做？又该注意些什么？

注意：拆卸与清洗肉丸机时必须确机器处于断电状态，防止意外发生。

1、取下肉丸机料桶的送浆螺旋（若是压力调节杆放的太低的话，可能无法取出，饭店鱼丸机，所以需要将调节杆顺时针旋转使其往上提，方便取出清洗），将两个大小料桶以逆时针方向旋转取出。

2、松开铜板上的滑动锁紧机构，取下铜板、刀片及铜齿轮进行清洗，鱼丸机机械原理，（取铜板时成型刀片座6201Z轴承应退到里面，即成型刀片距离近时方能取出铜齿轮，否则将取不出；如不是在此位置只不过要转动后面的大皮带轮使其到达此位置即可）。

3、取下前面的连接塑料管，用14 的开口扳手拆下活塞叉口，再用5的内六角扳手拆下活塞泵头。

4、旋出小料桶下面的铜螺盖，对机体用水进行擦洗，拆下的部分应及时清洗干净。

注意事项：对包心肉丸机的拆洗，正常拆到以上的情况即可，其他部分就不要再拆了，特别是右边的齿轮，拆卸它将会影响丸子的包心情况，没有经过培训的人员不可对其进行拆卸。清洗机器时，应尽量避免水溅到机器内部，严禁用自来水或消防水直接冲洗机器。