立式风幕柜大家应该有所了解，大家会在超市，便利店 ，水果连锁店，餐饮店等场所看到，立式风幕柜正常设定温度是2~8℃，用来保存水果，蔬菜，饮料等。
在购买风幕柜，店家一般都会向客户介绍两种风幕柜：内置一体机和外置分体机。下成小编就给大家详细介绍下这两种类型风幕柜的特点：
①内置一体机:又称内机风幕柜,压缩机在柜子的底部,柜子收到后静置若干小时后可以直接在220V电压下使用,移动方便.但是由于压缩机内置于机体内下部,工作产生的噪音和散热也在室内完成,一般要求柜体需要后背离墙30公分及以上的距离.
【内置机优点】：方便移动，适用于小型超市、便利店、水果连锁店等；
【内置机缺点】：散热和噪音都会在室内，米数长，散出的热量和噪音也会越大
②外置分体机，又称外机立式风幕柜，类似于空调安装，需要在380V电压下使用。柜子是放在室内，外置机组在室外并需要技术员在现场安装，所以您需要考虑电源接口及铜管穿墙等问题，并且现场充制冷剂，算下来初始成本要略高于内置机。但是优势也很明显，噪音和热量都是直接排放到室外，即没有明显的噪音又省电不少。
【外置机优点】：噪音小，长度能做很长，整体美观大方，适用于大型超市，酒店等。
【外置机缺点】：移动不方便。
立式风幕柜清洗误区
我们都知道立式风幕柜用一段时间就应该清洗下，但是清洗风幕柜有几大误区，你们知道吗?现在艾豪思总结的误区贡献大家参考哦：
误区一：把冰箱当做保鲜柜 在冰箱中贮存食品应该做到生熟分开，不能既放生蔬菜，又放熟食品，熟食品应加盖或加保鲜膜，从冰箱取出的食品一定要加热煮透，即便是从冰箱中取出的冷菜也是如此的，在冰箱中放置食品不要超过两三天，冰箱不是保鲜柜，食品放置时间过长也会馊变的。
误区二：自家碗筷不消毒 逢年过节，少不了有亲朋好友在家里聚餐，有些人认为都是自家人，碗筷从不消毒。其实这样做是非常不卫生的，即便是亲朋好友用过的餐具也应该消毒，首先洗涤时应该用流动的清水冲洗，不能放在一个盒中混洗，这样会交叉污染。洗净的餐具应该在沸水中煮四五分钟消毒，或着在餐具消毒柜中消毒。
误区三：湿脏抹布到处擦 有的家庭厨房的抹布都变成灰黑色还带有异味，一块卫生的抹布应该是洁净且定期用滚沸的碱水煮，晒干，擦碗的抹布应该用干抹布，洗碗的湿抹布应该专用，湿抹布利于***的繁殖。抹布应该经常晒，保持干爽，擦餐具的抹布也可用木浆纸，千万不能用再生卫生纸。
误区四：一张案板啥都切 现在很多家庭比较注重客厅的卫生美观，面积又大，收拾得又干净，而往往忽视了厨房。有的厨房面积太小，只放一张案板，既切生鱼肉、蔬菜，又切冷菜如腊牛肉，有的人还在上面切直接入口的水果，其实这样做是很不卫生的。生鱼肉上携带有多种***，这样混用一张案板，很容易把***通过冷菜、水果直接入口带给***。一个家庭应该有三张不太大的案板，用不同的颜色分开来。
水果风幕柜小知识：
热带水果本身就是怕冷，一般像香蕉、芒果、荔枝、小西红柿等热带水
果不宜过度冷藏，一般温度适合在13℃左右。
2.西瓜，哈密瓜等瓜类，体积比较大，受冷比较难，一般温度在10℃左右；
3.苹果、柠檬、梨子、橙子类是北方水果，本身就耐寒，一般温度在8摄氏度左右；
水果风幕柜的正确使用方法：
1.水果摆放从底部往上，从大到小；
2.一般底部和顶部温度，中间，可以考虑水果的适宜保鲜度放置；
3.从水果度摆放，一般中间是吸引客户目光的地方；
4.根据水果新鲜程度，以及易腐烂程度，比如说香蕉是比较容易腐烂的水
果，不宜和芒果、荔枝放置一起，因为香蕉成熟会释放出一种乙烯起到催熟