




名酒必须具备四个特质:一是酒与社会责任担当的代表,社会责任担当的核1心是生产安全的品质和品质稳定的产品;二是中国白酒酿造技艺和传承的代表,要实现高质量的表达,靠的就是中国传统酿造技艺和酿造文化的优1秀传承者们,在传承中不断地去提升品质;三是整个白酒产业科技创新的引1领代表,通过学习和深化,在整个酿造技术、工艺、规范等等方面做出探索和提升,把握产品稳定性,在传统酿造中体现出智慧酿造,打造出智慧产品;四是做个性化产品表达的代表。中国白酒是道法自然,天人合一,人与微生物互动酿出的美酒。每年每个气候条件,人与微生物的互动,酿造技艺的把控不同,一定是酿造出个性化的产品。
坚持科技兴企的发展战略不动摇,不惜巨资投入,将传统工艺与现代科技有机地融为一体,继承与创新相结合,较早采用微机勾兑技术及***的气象色谱仪、质谱仪、精密计量灌装机等科研、生产设备,建立了局域网,实现了从总经理办到部门再到车间一体的微机管理体系。
引进了当今世界特别***的德国喷码、美国的防伪标识等技术。新的世纪,着眼于更充分地代表白酒行业***生产力,推出一系列加强科技进步的举措;
增加科技投入,建立科技开发激励机制,从销售收入中提取相当可观的资金投入科研工作,并建立科技进步奖和新产品开发奖,重奖科技兴厂的有功之臣;
充实科技***,充分发挥技术中心和科研所的作用,实现科研工作等级、上档次、上台阶;
发挥企业技术骨干作用,加强新产品开发和产品结构调整力度,充分发挥***名1牌优势和名1牌延伸效应,让酱香型酒进入寻常百姓家,培养和扩大酱香型酒的消费群体;
进一步提高工艺的科技含量及勾兑艺术、勾兑技术等,无论是产品本身,还是包装材料、防伪等,都象当今汽车工业和其它高科技产业的发展一样,广泛采用新材料、新设备、新技术...
近几年,中高1端酒企复苏势头为强劲。以贵州***为例,2014~2016年,公司净利润分别为153.5亿元、155亿元和167.2亿元,持续上涨。而2017年,***酒***回收,公司预计净利润将达264亿元,同比增加97亿元,大增58%。
酒企业绩提升,其股价也不断攀升。贵州***的股价在2014~2016年分别取得81.71%、32.02%和59.51%的涨幅。而2017年,贵州***股价涨幅达到110.38%。今年1月15日,贵州***的股价一度创下799.06元/股的历史新高,市值突破万亿。而普通***者如果从2014年开始持有贵州***,在不考虑分红的情况下,回报接近300%。
与贵州***类似的还有5粮液、 泸州老窖 、 水井坊 等公司。2017年上述3家公司股价分别大涨132.49%、106.96%和139.22%。涨幅位居全部白酒上市企业的第二、第五和di1位。去年三季度,5粮液和 泸州老窖 净利润分别大增37.16%和32.67%。 水井坊 预计2017年净利润约3.36亿元,增长49%。
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