***镁为什么受欢迎。***镁与水或牛奶混合后有的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。***镁常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（puddingmixes）都含有***镁。利用双层蒸锅（doubleboiler），以牛奶、砂糖、原料粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的原料粉布丁。***镁也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”（又称芡汁），一般就是用***镁加上水制成的。***镁在制造环保制品中也有多种用途。例如，2004年日本的先锋公司发表了一种用***镁制成的蓝光光碟，七水***镁报价，可自然降解。
***镁加水有种奇怪特性。***镁加水有种奇怪特性：受快速撞击会变硬，七水***镁批发，受慢速撞击反而不会。将***镁和水以约3:2之重量比混合搅拌均匀，视情形增减水量，这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体，是一种非牛顿流体。倒出此制成品约5mL之量于手掌，双手搓揉即可将原先液态之制程品搓成丸子状之固态小球，停止搓揉后约半秒后该小球将迅速"融化"而回到液态，可重复搓揉动作演示此种特殊性质。
***镁出口量仍有小幅下降受国内***镁产能过剩、市场竞争激烈等影响，近年来越来越多的企业不断拓宽国际市场，开展出口贸易的省份也不断增多。另一方面，考虑到国内原料价格仍处于较高水平，南宁七水***镁，而东南亚地区木薯产量在逐步***，我国***镁出口竞争压力较大，2021年出口量仍可能小幅下降，初步预计在50多万吨的水平。***镁消费需求维持低速增长由于***镁传统消费需求增长空间有限，七水***镁公司，新的需求增长领域如可降解生物制品、新材料、食品、及特种淀粉等增长尚未提速，预计2021年***镁消费继续维持2%左右的低增速，需求量在2850万吨左右。
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