肠粉配比 配方大概做40份左右
粘米粉1000g 、生粉500g、澄面300g、栗粉200g
生油40g、清水4200g
制法：全部粉浆 混合，用器皿混合，桂林卷粉专用粉批发，加入花生油和部分的水搓成粉团后，其余全部清水加入拌匀，卷粉专用粉批发报价，即成粉浆
将在抽屉中均匀抹油，约100g粉浆均匀的洒在抽屉中，若不均匀可将抽屉拿出上下晃动，加入葱花或其它配料，蒸制2分钟，用刮板刮出，卷好装盘即可
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南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源，门市仓库位于广西物流中心省会－－南宁市上津路江南粮油物流市场，周边各大批发市场林立，可全天候通行各类中、大型货车。
一份浓烈的乡愁，一份棉湖游子的牵绊。有人说，人类对于食物的情感是源于对故乡的眷恋。也许在棉湖游子的眼里，肠粉已成为一份来自家乡的情怀，来自故乡温暖的抚慰，抚慰一颗漂泊的棉湖游子心。准备肠粉糊糊：先把粘米粉、澄粉、玉米淀粉、水一起放到盆中，卷粉专用粉批发生产厂家，搅拌至没有颗粒，然后再放一小勺玉米油，继续搅拌均匀，后静置10分钟。卷粉专用粉批发
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肠粉之所以不能像沙县小吃一样“开花。”之所以越来越少人吃，主要应该是以下几点:
1、份量太少了。肠粉虽然口感不错，但是份量实在是太少了，一份肠粉现在很多小食店都卖五元了，就算是路边摊少也得四元起步了；但是这样的份量别说食量大的人，即使是食量小的人吃一份肠粉，相信也“微不足肚。”要是吃两份三份，对于普通的上班族来说成本也高了点吧！不如用这样的钱吃其它的早点。
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