全自动烤全羊炉-永泰烤全羊炉-旭龙厨业量大优惠

     烤全羊炉是一款新型的烤羊设备，与之前的相比，外观更加精巧实用，美观大方，碳烤全羊机器内部构造科学合理，十分节约果木炭燃料，木炭烤全羊炉节约操作时间，从而更好的保持烤全羊肥美鲜香，烤全羊炉厂家，外酥里嫩来，非常受客户的喜爱。让您做起来更加得心应手，快速走上致富之路。全自动烤羊机欢迎您的致电订购。     

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    烤全羊炉子特点：

1、钢板焊接，结实耐用，耐高温，耐腐蚀，下面烤炉，上面焖炉，热效高，羊肉熟的快，入味快，节约燃料，也让顾客减少等待时间； 保持炉温在200度的基础上烤30分钟后，打开舱门，待羊转过来时关闭旋转开关，

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烤全羊炉工艺流程

   选料→宰杀→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金***)→成品。

工艺要点

     1 选料处理   羯羊一只，以重量达10～15kg为宜。

     2 配料   每只羊需要鸡蛋2 500g，25g，富强面粉(精白面粉)150g，盐500g，永泰烤全羊炉，胡椒粉和孜然粉( 亦称安息茴香，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。

     3 制作   经兽医检验无疫病情的羯羊，宰杀放血，剥皮，去蹄和内脏。除内脏时，腹部宜开口 小一些，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，全自动烤全羊炉，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水分。   用一根粗约3cm，长约50～60cm的一头穿有大铁钉的木棍从头至尾由羊的胸腔穿过，经胸膛 、，由其露出，使带大铁钉端刚好卡在颈部胸腔进口处。把鸡蛋打开，挑出蛋黄， 搅拌均匀，加上盐水、、孜然粉、胡椒粉及富强面粉调成糊状备用。