生鲜商品陈列务必要求稳实、不易落掉（如瓜果类），果蔬货架厂家否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减少购买，降低销售。搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。为保持新鲜，务必采取***先出的原则，但必须注意质量及保质期。
生食青菜 生食青菜越来越受到顾客的青睐，日本超市大多把生食青菜陈列到***柜里，超市腊肉货架图片，并提供沙拉食谱，促进销售。
叶菜 叶菜类价低利薄，但顾客却很需要，所以日本超市一方面细心照顾叶菜，以保持叶菜的新鲜度；另一方面不集中，而是采用扩大用量的方法；再者分类包装和散装相结合。
豆类 在进货时在水里浸泡降温，超市腊肉货架定做，达到保鲜的目的；依季节的变化突出不同的品种；制成沙拉，按用途进行陈列。
菌茸类 注重产地的介绍和烹饪方法的介绍以及营养含量的介绍；新鲜保洁、保证品质；适量包装。
蔬菜的五色——蔬菜的五色，超市腊肉货架材料，即为青、赤、黄、白、黑五种颜色，而五色分别对五脏有不同的作
用。各个脏肺之间互相关联，相生相史，超市腊肉货架，如肝太旺伤脾、脾太旺伤、太旺伤心、心太旺伤肺、肺太旺
伤肝，所以我们在日常饮食中不能偏食某一色。要均衡摄取，即午餐多吃青、白，晚餐多吃赤、黄、黑，
这样可以使王脏都能得到洋养。
蔬菜的五色——蔬菜的五色，即为青、赤、黄、白、黑五种颜色，而五色分别对五脏有不同的作
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