碳酸饮料类是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括：可乐型、果汁型、果味型以及苏打水、姜汁汽水等。
果汁和蔬菜汁类是指用水果和(或)蔬菜等为原料，经加工或发酵制成的饮料，包括100％果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁饮料、复合果蔬汁(浆)及其饮料、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料等。其中果汁和蔬菜汁饮料的果汁或蔬菜汁含量须在10％以上；水果饮料果汁含量须在5％以上。
代工企业往往集中在人力资本比较便宜的***设厂
代工企业一般都是埋头于生产制造环节，工人用既定的设备按照规定程序和要求生产，充当自动化的机械手，不需要什么创意和挑战，对人员要求的素质要求不高，铁皮***植物饮料贴牌，只需要大量廉价劳动力；所以代工企业往往集中在人力资本比较便宜的***设厂，而廉价劳动力往往是由经济落后，铁皮***植物饮料加工厂，人口比较多造成的。中国由于人口多、市场开放、自然成为大的代工***；随着中国人力成本的上升，很多工厂已经开始往印度和越南转移。
品牌企业针对大众和企***服务，品牌着眼的“需求分析、创意设计、委托生产、宣售、***服务”这五大环节都充满创造性和挑战性，这对员工的素质要求高，北京铁皮***植物饮料，不是廉价劳动力能胜任的。
蛋白饮料类是指以乳或乳制品、或含有一定蛋白含量的植物的果实、种子或种仁等为原料，经加工制成的饮料，包括含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料。其中，含乳饮料又包括配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料，这两类含乳饮料中乳蛋白质含量须在1％以上；含乳饮料也包括乳酸菌饮料，乳酸菌饮料乳蛋白质含量须在0.7％以上。植物蛋白饮料包括了豆奶(浆)、豆奶饮料、椰子汁、杏仁露、核桃露、花生露等，其蛋白质含量须在0.5％以上。
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