许昌斩拌机-诸城食品机械厂-斩拌机哪家好

斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎，同时还将其他原料，如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，根据不同的要求选择适当的转速，相组合的六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。

1.本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。　　

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。　　

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。　　

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。　　

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更快，效果更好。　　

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

7、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

    斩拌机的注意事项，转锅内保持清洁，严禁放置杂物。启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。如果上料时发生塞不要用手进入转锅内按料，许昌斩拌机，否则会碰到转动的刀发生***。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。注意防潮防水，斩拌机多少钱，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。

斩拌机使用检查

将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。如果是使用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。在遇到***情况或者是特殊情况下，使用急停按钮紧急控制器，设备在设置的时间内停止工作，同时锅自动停止。右下方为真空，充气开关，左侧为真空，右侧为充气。右上方为前后盖开关，斩拌机销售，由液压系统控制。

斩拌机的消毒

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