





选择开一家什么样的小吃很重有,其中有名气的特色小吃可靠!品种选择是小吃经营的重要环节,它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。
开家小吃店,选址主要考虑三个方面:一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然了,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是小吃店讲究店家附近有足够的人群,有人才有客流,人来了生意也就来了,有客流才会有"财流"。
开小吃店的7点装修要求
1、要设计厨房区域,厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间,应考虑立体橱柜、格子等思路。原则上厨房区域要占整个店面的一半。
2、要设计客座用餐区域,以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素,要方便客人。
3、要设计门头招牌和logo,庙东排骨,要清晰易辨认、别致有吸引力,户外运用,能让人醒目且容易记住。
4、店面门口要有设计,庙东排骨加盟,给人良好的印象。
5、装修设计要突出干净、卫生的氛围,但也可以考虑一些灯光的运用。
6、由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计应该有所针对,可较多运用瓷砖、玻璃等防潮材料。
7、勿食用黑***系,建议以白色等暖***系为主,吸引客人的食欲。
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