采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。该机适用范围广泛，可用于水果蔬菜的加工，同样可用于小黄鱼、武昌鱼、龙虾等海产品的加工，加工后的产品颜色基本保持不变，香味浓郁，酥脆可口。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。明贵真空油炸机采用304不锈钢制作，实用性强，可用于果蔬类，果蔬低温油炸机，海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。
油炸机
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明贵真空油炸机优点为：产量高，人工一人可看2机，人工成本低。工作过程真空度高，油温恒定，低温油炸机厂家，油炸温度低，可降低油裂变的速度；油炸过程无需色素，真空低温油炸机，香精，添加剂，油脂剂等添加剂，更好的保持产品的原色，保留产品原有的香气，保留产品的原有形状。在负压状态，以油作为传热媒介，无锡油炸机，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构.欢迎来电咨询选购！
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入添加剂，大大提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节省油30%~40%，节油效果好。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。酥脆的口感，浓郁的果蔬香气，爽口的味道，再加上随时随地可食用。果蔬脆黄鱼酥等产品深受消费者喜爱。
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