烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,服务人员推车围绕餐桌转动,恭请客人启刀食肉。不客气的食客们,持刀从烤羊身上切下肉来,木炭烤全羊炉,尽情地吃,其热烈闲逸古朴浪漫的情景,非身临其境的人,是难以想象其盛况的。
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我厂特研制出木炭烤全羊炉整机采用不锈钢,坚固耐用,并且材质的优良,更加的保证了烤制的保温效果。木炭烤羊炉采用木炭烧烤,这样的烤制方式,烤制出来的成品更加的保证了的烤全羊风味更加的吸引顾客。
烤羊炉的优点:
烤全羊出炉装盘、外酥里嫩,旋转烤全羊炉,鲜美爽滑;不油不腻;科学研究证明,羊肉不但热能量和蛋白质含量高,而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而,常吃羊肉对肺,气管炎、产后虚弱,腰膝酸软及虚寒等症均有。全程是采用的木炭精心烤制而成,属天然绿色健康食品,民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛,所以爱吃羊肉的有口福啦!
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烤全羊炉操作步骤:
1、将高温木炭点火后放入烤羊炉内关门升温;
2、准备烤羊用的托盘(600*400)1只、烤羊架1个、烤羊长挑勾1只、挂羊肉的钩子数只、固定羊的铁丝、刷子1只、油缸1只、喷酒壶1只、孜然100g、辣椒粉100g、盐50g、葱花20g,熟芝麻备用;
3、把羊的背部朝上趴在烤羊架上,用铁丝把羊的四条腿左右分开,固定在烤羊架的上下两边,把羊脖子固定在中间的横梁上备用;
4、待烤羊炉温度升至250度时(大约用时40分钟),打开舱门,送入固定好的羊并挂好,关门,打开旋转开关,将速度调至转速40;
清苑县烤全羊炉-木炭烤全羊炉-旭龙厨业(推荐商家)由博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂提供。“油烟净化器,油水分离器,节能汤桶,烧烤设备,卤肉锅”选择博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂,公司位于:山东省滨州市博兴县兴福镇工业园,多年来,旭龙厨业坚持为客户提供好的服务,联系人:张经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。旭龙厨业期待成为您的长期合作伙伴!