饮用山泉水真***分辨
首先， 山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，瓶装水代理商，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合这一要求的话，就不是真正的山泉水。
其次，水源本身需要经过山体自净化的作用，本身含有一定量的矿物质，而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水，五莲瓶装水， 由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低，水源也不够洁净，往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用。
如何选择瓶装水：
看瓶装水的名称是矿泉水、天然水、还是纯净水、矿物质水等。这个是***强制规定的瓶装水都必须标注的，这几种名称是为了区分饮用水中是否含有天然的矿物质。看瓶装水的水源地，一般矿泉水和天然水都会明确标示出水源地。瓶装水的矿物质特征指标，一般瓶装水中含有的矿物质都会以矿物质特征指标在标签上标示出来，可以从标签上做选择。
山泉水，主要来源于天然的山泉，处理工艺相对简单，水质的好坏取决于做为水源的泉水本身的特质，水中的物质的含量也不尽相同，山泉水瓶装水，有的含偏硅酸较多、有的碱性偏重。合格的山泉水不会有危害，瓶装水哪个好，只是长期饮用可能会造成微量元素的吸收单一化。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。
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