目前在酒店、社会餐饮以及各类员工食堂来说，购置洗碗机来替代人工洗碗方式的普及度并不高，很多人都还不了解洗碗机，不明白洗碗机在代替人工洗碗的同时还能带来什么。
以一个400-700人就餐的员工食堂为例，如果就餐方式为套餐，则餐具一般为一个托盘三个菜盘一个汤碗和一个饭碗，密胺材质，建议选用一台洗涤速度为2000个/小时的洗碗机。经具体测算，其***回报率超过50%（ROI>50%），即半年左右可收回***，具体测算如下。
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对于餐厅和食堂来说，每天集中用餐高峰期，企业食堂洗碗机厂家，清洗餐具是繁忙的时候，有时忙的时候把餐具和锅碗瓢盆全放在一起清洗，这样清洗其实是不对的。关于餐具消毒设备 一般听说的比较少，而且有的餐厅或洗碗厂都是用人工清洗，对于用餐具消毒设备所带来的益处却不相信，一听说要用机器来代替人工，企业食堂洗碗机设备，就感觉又贵又清洗不干净，其实只是你不了解不会用而已，今天华璟企业食堂洗碗机综合了几点在清洗时遇到的误区，大家可以一起了解一下：
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首先了解自己。所谓了解了自己的需求才能知道自己需求什么，为此我们需要自己的每天需求量（也说是日产量）；同时也需要知道自己加工房间的面积，这样对需求全部酒店洗碗机提出了要求；了解餐具的质量，才能决定需求。
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