在带搅拌的容器中，先加入二甲基硅油复合物和乳化剂，然后，在加热和搅拌下，慢慢地加入温水。随着水量的增加，乳液有一个由油包水转为水包油的转相过程。因此，加水的速度必须慢而均匀。转相的好坏往往直接影响乳液的贮存稳定性。所得物料进行机械研磨，直至获得所需粒度的乳液。机械研磨可采用超声波匀化器、压力喷射匀化器和胶体磨等。为了避免上述转相过程，可先将乳化剂溶于3-5倍的水中，再加入硅氧烷复合物，然后，使其在高剪切力下匀化，得到均匀的乳液
疏水性好
硅油的主链虽由极性键Si-O组成，但因侧链上的非极性基朝外定向排列，阻止水分子进入内部，起疏水作用。硅油对水的界面张力约为42达因/厘米，当扩散在玻璃上面时，食品级二甲基硅油价格，由于硅油的拒水性，形成约103°的接触角，可与石蜡媲美。
粘温系数小
硅油的粘度低，而且随温度变化小，这与硅油分子的螺旋状结构有关。硅油是各种液体润滑剂中具有好粘温特性的一类油，硅油的这个特性对阻尼设备很有意义。
高抗压缩性
由于硅油分子的螺旋状结构特性和分子间距离大，所以具有较高的抗压缩性。利用硅油的这一特性，可用作液体弹簧，与机械弹簧比较，体积可大为缩小。
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