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先在微波炉烤肉,然后在烤架上完毕。这样能够减少肉类暴露于高温的时辰,这能够减少致***物的构成时辰,额外的长处是肉类会更加多汁。挑选瘦肉中止烧烤。瘦肉有较少的脂肪滴落下来而惹起炭燃使烤肉免于高温。在食用之前去除烧焦的部分,被烧的部分是HCA致***物多的。
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烧烤生鱼时,根据鱼的大小,将烤网折叠成鱼的形状以利于烧烤。 当烧烤类似于烤肉串结构时,一次性烧烤网厂家,可以选择由具有网眼形状的编织网制成的网眼表面。
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