在种鸽配对时要从种鸽血统相配、性格相适、体型差异、眼睛的颜色互补等角度综合考虑；另外，还要注意气候的变化，及时修正配对的时间；配对个月开始要细心观察种鸽的生理、心理状况，包括羽毛是否退换光亮鲜艳、吃食饲料是否正常；种鸽配对前两个月应该将种鸽做一下除虫计划等。总之，对配对期的种鸽要从几个比较细微的角度来观察种鸽，只有方方面面都注意并考虑到，才会做好种鸽配对时的各项工作。
从以往特种养殖的一个奇特现象“少的卖不了，多的不够卖”看，肉鸽养殖必须向规模化、集约化发展，形成地方特色。小打小闹形不成气候，购买种鸽供应，形不成市场，根本谈不上发展。起点高、规模大，舍得资金、技术、人力、管理等投入，各方面精打细算，成本减少，可形成规模效益。发展较快的广州、深圳等地，5万对、10万对、10多万对的鸽场比比皆是。需要注意的是，上规模、上档次，购买种鸽批发商，不能盲目发展，有关部门要加强调控力度，枣庄购买种鸽，防止发展的盲目性。
一般肉鸽场对外提供的种鸽分为后备种鸽和生产种鸽，前者为1～4月龄育成种鸽，购买种鸽市场价，后者为5月龄后配对种鸽。后备种鸽价格因月龄不同而各异，价格比生产种鸽便宜。因此，很多初养鸽者为省钱而选购后备种鸽，但是后备种鸽对环境适应能力差，易患病，饲养难度大，如果饲养经验不足，容易造成饲养失败。所以初养肉鸽者宜选购5～6月龄配对种鸽，这种种鸽购回后只要精心饲养，15～20天大部分种鸽都会产蛋进人繁殖期，饲养的风险比较小。
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