烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,小型烤全羊炉,服务人员推车围绕餐桌转动,恭请客人启刀食肉。不客气的食客们,持刀从烤羊身上切下肉来,尽情地吃,其热烈闲逸古朴浪漫的情景,非身临其境的人,是难以想象其盛况的。
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烤全羊炉用途及原理:
本产品主要用于食品加工以烤全羊为主,鱼肉,海鲜,蔬菜等。
本机以燃炭或高温电热管为热源,采用热传导,碳烤全羊炉,热辐射原理,设有自动温控装置,加热定时功能,以炉体内流动的热空气为介质,有效的使烧烤更加均匀,保证了烧烤的质量。
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烤全羊炉全羊浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优越啤酒2瓶、盐3两、味精2两、太太乐鸡精粉2两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用。
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