牛肉气调保鲜技术羊肉速冻设备安装各类冷库

牛肉气调保鲜技术 羊肉速冻设备 安装各类冷库

以下是目前肉制品冷藏保鲜冷库工程建造需要注意的几个要点。

1. 根据要保鲜或者冷藏的肉制品选择制冷系统，一般情况下需要冷藏的如肉制品等要配置功率较大的制冷系统，按照中、低温肉制品冷藏保鲜库标准进行配置。

   
   
   

2.根据低温肉制品冷藏保鲜库的容积大小，在制冷方面***的指导下进行制冷系统的配置。

3.低温肉制品冷藏保鲜库容积较大的，选择配置两台或者两台以上的制冷系统，一方面可以使库内温度的均匀性更好，另一方面能够保证在一台制冷系统突然出现故障时，低温冷藏保鲜库保证能够继续制冷保鲜。

4.为了防止因突发原因导致的停电情况，购置备用发电机，以免造成不必要的经济损失。

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