屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等，屠宰废水具有以下特点：
1.具有血红色，主要是由血造成；
2.具有味，主要是由猪血和蛋白质分解造成；
3.含有大量的悬浮物，主要由猪毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食化和粪便等形成；
4.含有较高动物油脂；
5.含有大量大肠。
6. 具有水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。
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工艺优点 1、沉淀效果理想，可获得较好的出水水质; 2、消毒处理，去除率达到99.4%以上; 3、妥善处理剩余污泥，保证系统的运行，畜禽屠宰废水处理设备生产商，排泥方便，减少人工操作 4、采用的构造方式，香港畜禽屠宰废水处理设备，***大限度减少臭气扩散; 5、运行管理简单，可根据实际情况进行运行状态调整，以获得***佳运行效果; 6、净化效率i高，BOD去除率在85%~90%，出水各项指标达到***二级或一级排放标准， 7、能够处理屠宰行业污水及其相类似的工业有机污水。
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根据废水特点及处理出水要求，该废水处理工艺采用***+生化处理工艺是必需的。废水CODcr与色度较高，畜禽屠宰废水处理设备规格，废水中油脂浓度超过40mg/l时，油脂粘附于生物膜表面，阻断废水与生物膜的接触，使生化去除效率下降；废水中含有的大量猪毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食化和粪便等也不易生化，因此该废水需采取预处理及***处理，尽量降低进入生物处理构筑物的悬浮物和油脂含量，再进行生化处理，确保生化处理的正常运行。屠宰废水除了浓度高，色度高外，还有胺氮，总磷超标比较难处理。
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