***食品生产有关的温室气体(GHG)排放进行了评估，得出了这样一项数据：每年约有173.18亿吨的二氧化碳排放来自于食品生产行业，其中57%来自于动物性食品的生产，29%对应于植物性食品。而在这背后，涉及到非常复杂的问题，包括畜牧业的发展，ghg认证申请机构，耕地管理和土地利用的影响，以及因为人口饮食需求而产生的必要性排放。
动物性食品产生温室气体排放的主要原因在于养殖时对于饲料的需求，以及运输的需求，简单地说就是饲料种植以及运输时产生的碳排放，而在这个基础上，牛因为其特殊的生理性，所以在养殖过程中还会额外的释放二氧化碳。但我们从更加客观的角度来说，这部分二氧化碳的产生相较于前者其实并不明显，也就是说，即便用猪肉替代牛肉，动物性食品产生温室气体的情况也无法完全改变。当然还有个方案就是推广植物性食品，但是对于普通人来说，荤素是同样重要的两类食品。
那么问题如何解决呢？从长期来看，解决运输上的问题自然很关键，当然这背后涉及到的就是能源问题了，这个本事也是“碳达峰”“碳中和”路上重要的一环，如果得到了突破，食品生产上这方面的问题自然也会解决。那么是否还有其他突破口呢？有，那便是养殖技术本身。
事实上，ghg认证审核周期标准，社会的发展与养殖技术的进步有一定的联系，为了满足各式各样的需求，人类不断地在培育技术上寻求突破，于是才有了今天的食品业，因此未来，为了解决食品带来的温室效应，养殖技术自然也会改变，而如何改变，或许就要看未来仪器设备如何发展了。
GHG认证温室气体量化的标准
ISO14064是一个主要针对温室气体量化的标准，它由三部分组成，其中包括一套GHG计算和验证准则。该标准规定了国际上的温室气体资料和数据管理、汇报和验证模式。人们可以通过使用标准化的方法，计算和验证排放量数值，ghg认证，确保1吨二氧化碳的测量方式在***任何地方都是一样的。这样使排放声明不确定度的计算在全世界得到统一。
构成标准的三个部分是：a)ISO14064-1是在***层面上量化和报告温室气体排放和清除的规范和指南。它包括确定温室气体排放限值，量化***的温室气体排放，清除并确定公司改进温室气体管理具体措施或活动等要求。
温室气体的共同点，ghg认证审核内容，就在于它们能够吸收红外线。由于太阳辐射以可见光居多，这些可见光可直接穿透大气层，到达并加热地面。而加热后的地面会发射红外线从而释放热量，但这些红外线不能穿透大气层，因此热量就保留在地面附近的大气中，从而造成温室效应。
水蒸汽是的温室气体，但与二氧化碳不同，水蒸汽可以凝结成水。因此大气中的水蒸汽含量基本稳定，不会出现其它温室气体的累积现象。因此讨论温室气体时并不考虑水蒸汽。
近年来引人注意的反常***气温快速上升，主要是由于人为作用，使大气中温室气体的浓度极剧上升所导致的。人类近代历的温室效应，与过去相比特别的显著，***暖化即适用于形容的异常情形
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