但是，襄阳牛肉面能占据襄阳人心中的位置，肯定是有他魅力的。为什么总是在他乡，想念家乡的牛肉面。那种味道是在其他地方，找不到的，不仅仅因为乡愁！
前面说，襄阳牛肉面，麻辣鲜香色油，也有人说麻辣鲜香咸。
其实做牛肉面，有很多工序在里面，也用了很多的食材，及一些***的“佐料”。为什么笔者说麻辣鲜香色油呢？
襄阳牛肉面，除了麻辣味道，一定要在鲜上下功夫，襄阳炸酱面培训电话，不但是要新鲜的食材，还要保证熬制后的汤料，油料，襄阳炸酱面培训机构，在当天食用。选材上也很重要。
很多次来襄阳的人，都会被亲戚朋友招呼着去一家，在他们心中被称为“吃的面馆”，襄阳炸酱面培训咨询，这是襄阳人对远道而来的朋友，基本的礼节。
襄阳人对面的热爱有说不出的执着，不管什么面，面条是碱面，其他的都吃不惯！
但是对于外地人来说，襄阳牛肉面就没这么乐观了：面条干硬、口味太重、太辣了、太咸了、油腻、没法吃…
如果你在襄阳说襄阳牛肉面不好吃，甚至是难吃，那一定会有一大票襄阳人跳出来对你说：“是不是你吃的这家不好吃？”或者“一定是你吃的这家不！”或者直接给你推荐几家好吃的面馆。
总之，你觉得襄阳牛肉面不好吃，那一定不是面的问题，而是你的问题！没错，就是这么霸道！
还有一个关键的原因，就是里面的调料，襄阳炸酱面培训，很多调料在出厂前是要放盐的，比如豆瓣酱。如果要达到大家都满意接受的口味，到了一定的时候，口味也会重的。
在说说一下与鲜有关的食材牛肉，如果是采购本地当天宰杀的肉，那酸爽自不必说！要是来自北方邻居的，可能就差别很大了。当然，新鲜的牛肉也可以通过肉眼来辨识，秀色可餐嘛！
吃襄阳牛肉面，也可以不要豆芽，放上葱花，香菜，蒜苗，……
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