

牛肉浸粉
这是一种抚州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在抚州大都打有南丰牛肉粉的牌子,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。以味道辣爽劲道,牛肉浸粉哪家好,香滑不油,玉树牛肉浸粉,大江南北。牛肉粉中的牛肉,是通过数十种香料进行煨制和炒制而成,味道清香怡人,入口香嫩,香入肺腑,令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底,厚重绵长,令人回味无穷。牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用,是种非常受欢迎的小吃美食
牛肉浸粉
胰酪胨大豆琼脂(卵磷脂+吐温 80+青酶) 90mm×10 个/包 使用 BD 培养基灌装
0.5%葡萄糖肉汤培养基 牛肉浸粉10ml×20 支/箱 用于***增菌和无菌检查
xiujia酚紫葡萄糖蛋白胨水培养基 10ml×20 支/箱 用于无菌效果检测
胰酪胨大豆肉汤培养基 10ml×20 支/箱 用于***增菌和无菌检查
改良马丁培养基 250ml×20 瓶/箱 用于***无菌检查
一步:取三个含***培养基的培养皿并标为1、2、3号,在酒精灯旁,用三支zhu射器,分别注入1mL蒸馏水、青液、四环素液,并使之分布在整个培养基表面。
第二步:将接种环在酒精灯上灼烧,并在酒精灯火旁取,对三个培养皿分别接种(或答在三个培养皿中无菌接种酌情给分)。
第三步:将接种后的三个培养皿放入37℃恒温箱培养24h。

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