***镁的特性。***镁主要是用麦芽为原料提取出的一种成分，这种***镁中含有非常丰富的乳糖，平时可以用来增加食物的粘稠度。而且***镁中的***d和***e也比较丰富，可以增加骨骼对钙离子的吸收，降低骨质疏松发生的概率，而且可以***皮肤、消除颜面部位的色素沉着。能够促进身体内废物的排除，可以润肠，有***的***。在水、酶及酸性物质的作用下被糊化、部分水解，通过喷雾干燥制成，呈白色粉末状。
***镁的特性。***镁Maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，攀枝花添加剂***镁，小麦淀粉，木薯淀粉等。1970年，添加剂***镁生产厂家，Veberbacher对***镁做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20％以下的产品称为***镁，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后，经喷雾干燥而获得的碳水化合物产品取名为“麦特灵”(MALRIN)，其系列产品的DE值从5％到20％，其商品规格简称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。
***镁的制品。***镁添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。也可改善营养配比，提高营养比价，添加剂***镁公司，易消化吸收。***镁在配制功能奶粉，特别是无蔗糖奶粉、***助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分层现象，添加剂***镁价格，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。
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