原料：
鲜虾适量、葱花适量、粘米粉50克、澄粉30克、马蹄粉8克（2克的误差是允许的）、水140克、油适量、盐适量、菜心2棵（焯好）
做法：
1、准备好鲜虾，去壳，挑去虾肠虾线，煮熟备用，切好细碎葱花备用.
2、准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉。按比例配好粉，加入水沖成米浆
3、米浆加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太淡盐的量比平常做菜的比例要小一些。
4、锅里放水，烧开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态。蒸架，一定要放平。
5、蒸盘先蒸一下，南宁肠粉专用粉批发，然后在里面涂层油。
6、舀入ー小勺的米浆，顺时针或者逆时针或者斜方向推，肠粉专用粉批发厂家，能推均匀就，马上放入蒸锅，盖盖子。
7、粉皮定型了可以加入葱花，肠粉专用粉批发价格，然后等几十秒。
8、找一块刮板慢慢卷起，肠粉专用粉批发供应商，包住煮熟虾仁。
9、放入盘子里焯熟的菜心围边淋入汁即可。
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一大清早，人们赶着上班上学，街边的小店飘散出蒸肠粉的味道，微凉的早晨，因为这份软热爽滑的肠粉，让人对新一天的工作和生活，多了道心思和期许。楼下的肠粉店好味，同事知道我住在附近，偶尔也要我带上几份解解嘴馋。哈哈，带早餐的习惯真是从小到大都没改变，读中学时要帮同学仔带菠萝包，出来工作又要帮同事带肠粉。
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潮阳肠粉在酱汁上十分讲究，酱汁有卤汁的肉香，因为很多店家会在酱汁里面加入芝麻和各式香料。每家店的酱汁都有其的风味。潮阳肠粉的配料十分多样，海鲜肠粉一般会加入猪肉、香肠、蘑菇、鱿鱼、菜脯粒、鲜虾等，青菜可以选择空心菜、西洋菜、生菜，有些门店创新做法甚至还会加入瑶柱提香，也有牛肉口味的。肠粉专用粉批发
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