襄阳的牛肉面馆，开在市区城镇，大街小巷，由于店老板的手艺不同，用料不同，用心程度不同，造成了口味不同，也有一些让你吃不习惯，或者众人追宠的面馆。也许有的因为一碗地地道道的黄酒，由于对黄酒的迷恋而舍弃了对面的追求……
襄阳牛肉面的面条是极有韧性和嚼劲的碱面，浸入滚烫的开水中，上下翻动烫几次，起锅！
再舀上满满一大勺的牛肉，厚厚地码在面上。后浇上富有的汤汁，鲜红油亮的光泽，浸润出牛肉的肉香，襄阳牛肉面这就诞生了。
必然是让食客们收不住筷子，停不下来嘴。
香，就是做牛肉面的师傅，襄阳牛肉面技术培训收费，把所有的食材物尽其用，发挥到极限，比如花椒出味，同样的花椒，在有经验的师傅手里，不但有花椒的香还有花椒的麻。
色就颜色，看起来就不想拒绝，特别有食欲。
油呢？！看起来好像有很多油，襄阳牛肉面技术培训费用，但油而不腻。挑起一筷头面条，襄阳牛肉面技术培训，上面挂上油还有汤里面的各种香味，吃起来回味无穷。
咸，其实这里面有些无奈在里面，呢？众口难调，店家要保证在开卖的碗，让你吃的满意，这个时候口味也不能太淡，然后经过火的煎熬，在后习惯懒床的你，就是吃的太咸的那位了。
一碗牛肉面，一碗地道的黄酒，一颗……，就可以释怀无尽的乡愁。
襄阳牛肉面，早源于本地家常的臊子面，后来在襄阳饮食文化的影响下，逐步发展成今天，在舌尖上的，襄阳名片！
襄阳牛肉面的历史，可以追述到哪个年代？笔者这里真没有发言权，因为我的年龄不足以去肯定他
襄阳牛肉面，在成名以前，本地人都叫他窝子面，襄阳牛肉面技术培训地址，窝子面，是因为店家使用一种竹篾编成的，像鸟窝一样的，本地人叫“窝子”的一种捞面的工具，现在由于不锈钢“窝子”的出现很多店里已不在使用。
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