柠檬酸铵又名枸橼酸三铵。 (NH4)3C6H5O7或C6H17N3O7＝243.22，工业级柠檬酸铵多少钱，白色晶体， 有潮解性，相对密度1.48，加热至熔点则分解。溶 于水和酸，不溶于醇、和。由柠檬酸与氨水 作用而得。用作分析***、络合剂，工业级柠檬酸铵多少钱，也用于肥料中磷 酸根的测定。1、化学名：柠檬酸铵，柠檬酸三铵 分子式：C6H17N3O7
2、分子量：243.22
3、特性：白色晶体或结晶性粉末，易溶于水，释放出游离酸。
4、质量标准：FAO/WHO1992，无锡柠檬酸铵多少钱，企业标准
5、用途：在食品工业中作缓冲剂，乳化剂。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工业中作分散剂，渗透剂。也用于电子工业，水处理剂等。
6、包装：内衬聚乙烯料袋，工业级柠檬酸铵多少钱，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、存储与运输：本品贮于干燥通风库房中。装卸运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，与***物品分开存放。
注意事项
1、用于食品加工时要注意适量食用。
2、用于***时，严重的不全者谨慎使用。
三、生产方法
将或者碳酸氢钾与柠檬酸中和即可得到柠檬酸钾。
四、储藏
本品需密封保存且需存放于阴凉干燥通风处。储存期为一年半。
五、验收规则
柠檬酸钾用于食品加工时应由生产厂的技术部门进行检查。技术部门应该保证所有出厂的柠檬酸钾都符合标准，且每批出厂的柠檬酸钾都要有质量合格证，使用单位也要对其进行验收。
有无水物(CaHPO4)和二水物(CaHPO4·2H2O)两种。磷酸二钙微溶于水，溶于枸橼酸铵 (柠檬酸铵)溶液，属枸溶性磷肥。外观呈干燥、松散和不吸湿的白色细小结晶。二水物纯品 含 42.26%P2O5，商品含 38%～40%P2O5。无水物纯品含 52.20% P2O5， 商品含 46%～48%P2O5。氟、和***等杂质含量低于饲料级的产品可作含磷钙的***，纯度高的 产品还可以用作食品添加剂、和塑料助剂。
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