食材
大米半碗、瘦肉150克、皮蛋1个、地瓜粉1/2汤勺、姜汁适量、1/2茶勺、生抽1/2汤勺、胡椒粉少许、香油2滴。
做法
1、大米洗净，根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。
2、粥快煮好时，把瘦肉洗净切成小丁，调入姜汁。
3、调入生抽，加入1汤勺的地瓜粉。（生抽可上色提鲜，如果喜欢吃白肉的话，这里可以不用加生抽的，广东肠粉专用粉批发，但加一点点的盐，免得瘦肉淡而无味，另外地瓜粉也可以用淀粉代替）
4、抓匀腌制片刻，皮蛋去壳切成小丁。
5、煮好的大米粥，加入瘦肉，拌匀，煮至变色。
6、加入切好的皮蛋丁，煮开，调入1/2茶勺的盐和少许胡椒粉。
7、盛碗前滴入2滴香油，撒入少许葱花拌匀即可。
广东肠粉专用粉
南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源，门市仓库位于广西物流中心省会－－南宁市上津路江南粮油物流市场，周边各大批发市场林立，可全天候通行各类中、大型货车。
南瓜糯米饼——南瓜糯米饼，经典的小吃，香甜软糯，广东肠粉专用粉，做法也简单，一揉一煎即可。南瓜糯米饼：南瓜、糯米粉、白芝麻、开水各适量。做法：南瓜切块上锅蒸熟，趁热压成南瓜泥，加入糯米粉混合，揉搓成团之后，制作成小饼，再粘上白芝麻，入锅煎制两面金黄即可。除了糯米粉，也可加入少量的粘米粉，减少软糯，多了几分嚼劲。广东肠粉专用粉
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早餐，一天中的“续命”时间。
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