洗碗机设备是餐具清洗消毒设备中不可缺少的一部分。而商用洗碗机大多用于餐具消毒公司，食堂，酒店，大型餐厅等。对于不同的行业选择洗碗机的都不太一样，下面为您介绍的是餐具消毒企业对机械设备的要求：
1、省人工、省水电；洗的干净，真正能的消毒，机械设备操作简单方便不会故障或者是很少出故障。要是能以上称述的要求，餐具消毒企业在选购机械设备时要特别注意三点：一要根据自己的业务量选购机械设备，如果你在一个二三十万人口的小镇建厂和在一个上百万人或上千万人口的都市建厂，选择机械设备的大小完全是不一样的。二是根据厂房长和宽确定机械设备长度是否需要安装拐弯等。三是一定要选择正规厂家制造的机械设备要看他们是否“标准”，千万不要用“版”的机械设备。有些“版”一年换一个牌子，维修无着落。
2、在的时候洗碗机都只有两个大件；用手工大体的清洗一下，送入前面一台设备里水冲喷淋，风吹掉一些水后过渡到第二台设备烘干消毒。那里大都是手工包装，一个工人日产只有200套左右，后来自动包装机迅速普遍使用，如用自动包装机，一个工人日产量可达到400左右。这是代机。
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贵有贵的道理，浅谈洗碗机好而贵的五大理由是什么（1）
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洗碗机价格高，比别人贵，贵有贵的理由，“好高好贵，是尊贵!”，“好贵好贵，好才贵!”
凭什么奔驰就能卖那么贵呢?正所谓一分钱一分货，奔驰究竟贵在哪里，顾客心中自有一杆秤。
在这个不缺产品的年代，食堂洗碗机、酒店洗碗机同轿车及其他耐用消费品一样，无论网上还是线下，马马虎虎就可以找到很多。但购买耐用消费品时就不能一味地看价格，而是要看产品所带来的价值!这是咱们都知道的隐秘——世上没有花少的钱却能买到好的产品的事情，因为这是金钱的真理。
一分价钱一份质量，这是放之四海而皆准的。现在是互联网年代，没有任何一个职业能够做到漫天要价，而质量高的洗碗机一定是因为“好”而“贵”。跟着人力本钱的增加、***对餐具卫生安全要求的进步及保证员工用餐安全的需要，越来越多的工厂、单位、酒店选择用商用洗碗机(食堂洗碗机、酒店洗碗机)替代人工。被认为是成功的立异品牌，其自我研制的技能水平、精深过硬的质量标准，移风易俗的立异能力，以及一系列经典机型令人称道。所以卖这么贵。
好而贵的洗碗机能保证洗刷效果
越洁净越尊贵。从韩国引进技能生产标准的纳米超声洗碗机，创始了国内超声波洗碗机的先河，使超声波洗碗机从概念变成了现实，实现了国内洗碗技能的革命，为陈旧的餐具清洗职业插上了腾飞的翅膀。几十项技能的获取，充分保证了产品的***性，各项指标已达到水平。商用食堂洗碗机(食堂洗碗机、酒店洗碗机)采用纳米气泡清洗技能+喷淋组合洗碗工序，可经过国际71度试纸的测试，快速清洗的同时，******生存条件，指数远远高于各大酒店、大型食堂对质量的要求。
洗碗机的洁净度有多高？
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洗碗机的洁净度有多高？
高压喷淋，高温杀菌
商用洗碗机普遍采用喷淋式原理，上下喷淋臂在水泵的带动下喷洒强力水柱对餐具进行冲刷，主洗和漂洗两个阶段能有效去除表面污渍。
洗碗机主洗温度在45℃~60℃左右，漂洗温度高达90℃（以迪沃斯洗碗机为参考），高温环境能有效使***蛋白质解体，达到杀菌抑菌的作用，洁净度高于国际餐具卫生标准，这是手洗不可能达到的。
洗碗剂强力化污
洗碗机的洗碗剂是针对机洗研发的，具有碱度高不起泡，去污能力强的特点，配合催干剂使用能保证餐具较高的清洁度。
热风烘干防止***滋生
长龙式洗碗机自带烘干功能，双向二次烘干设计，使得热风均匀分布，使餐具表面各个部分通过均匀的高速气流，促使餐具快速、干燥，避免潮湿环境下滋生***的情况。
