一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，低温油炸机厂家，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。明贵真空油炸机采用304不锈钢制作，实用性强，可用于果蔬类，海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。
油炸机
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真空油炸机是以油为媒介，在真空负压状态下，用70~120度的油温使产品迅速脱水膨化的设备。真空油炸机采用的是304不锈钢制作，加以品牌电器的辅助，实现设备的自动化稳定运行。真空油炸是在超低温（70~120℃）对食物开展油炸、脱干，可以合理地降低高溫对食品营养成分的毁坏。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
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明贵真空低温油炸机VF设备，低温油炸机，设备采用的是304不锈钢制作，电器控制采用的是PLC触摸屏控制，可智能化操作，低温真空油炸机厂家，操作简单灵活。明贵真空油炸机采用304不锈钢制作，实用性强，可用于果蔬类，莆田油炸机，海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。设备加热方式，可分为电加热或蒸汽加热。常用电源电压380V，也可定制220v等，具体配置可来电咨询。
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