水果冷库建在哪里？建在哪也是很重要的一个问题，一般而言水果冷库的选择遵循以下几个原则：（1） 应符合当地总体规划的要求，并应经当地规划部门批准。
（2）库址周围应有良好的卫生条件，且必须避开和远离***气体、灰沙、烟雾、粉尘及其他有污染源的地段。
（3）应选择在交通运输方便的地方。
（4）应具备可靠的水源和电源以及排水条件。
（5）宜选在地势较高和工程地质条件良好的地方。[4]此外制冷特别说明一点：建造地址一般分室内和室外两种，室内的建造价格低于室外。
生产设施间
(1)制冷压缩机房制冷压缩机房是冷库主要的动力车间，安装有制冷压缩机及其配套设备。目前国内大多将制冷压缩机房设置在主库邻近单独建造，一般采用单层建筑，冷库工程，国外大型冷库常把制冷压缩机房布置在楼层，以提高底层利用率，对于单层冷库，也有在每个房外分设制冷机组，采用分散供液方法，而不设置集中供冷的压缩机房。
(2)设备间与机房相连，与设备间以墙分隔，主要安装有卧式壳管式冷凝器储氨器、气液分离器、低压循环储液桶、氨泵等制冷设备，小型冷库为了操作方便，边可两者合二为一。
一般来讲，“常温带”的温度相当于当地的平均气温。当山洞埋深大于15米时，冷库厂，岩石的初始温度即可取当地大气年平均温度并附加2～40C。但是，因地面温度年周期性波动通过地层12～16米厚度以后，其波幅将衰减50～100倍，冷库公司，因此覆盖层大于12米时，一般即可视为深埋式地下冷库。反之，则为浅埋式地下冷库。在具体讨论山洞冷库围护结构的耗冷量时，必须注意到浅埋式地下冷库受外界温度变化影响这一特点。如果山洞冷度覆盖层较薄，不仅耗冷量大，库温易波动，有点甚至对顶部造成不良影响。例如使顶部作物枯黄，不能种植，使上部房屋潮湿不能使用等情况，。同时，海南冷库，浅埋式山洞冷库的传热过程要比深埋式复杂，因此对于山洞冷库来讲，其三度空间岩体的厚度在12米以上为宜。
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