果蔬预煮漂烫杀青的目的，蔬菜漂烫机原理，***酶的活性，防止酶褐变，排出***内的空气，增加细胞膜透性，***微生物生长。绿色蔬菜漂烫后保护了蔬菜的颜色。 果蔬预煮漂烫杀青机设备特点：
1. 设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，符合***卫生要求，安全环保。
2. 加热方式采用电加热、蒸汽加热等方式。
3. 设备三面保温，自动控制温度，输送电机，变频调速。
4. 产品处理量大，效率提高，自动化程度高，提高生产效率。
5. 设备前后可连接清洗设备、风干设备、速冻设备等， 自动化流水作业，效率更高。
大蒜剥好后的蒜米，漂烫机，在速冻保存前需要进行漂烫杀菌处理，原理是以***大蒜中的酶的活性， 防止大蒜速冻和冻藏过程中发生酶促褐变，利于长期存放而不变质。
工作时，将蒜米输送至漂烫杀菌区域进行杀菌，在设定好温度的热水中漂烫，漂烫的时间按工艺要求设定，温度自动控制，杀菌效果均匀一致，漂烫好的蒜米输送至冷却槽内进行冷却，目的是将温度快速的降到常温，防止剩余的热量将蒜米漂烫过火，达不到工艺要求，被漂烫好的蒜米源源不断的输送到下一道工序。
西蓝花、胡萝卜、藕片、土豆、油菜、生菜、***等漂烫杀青的目的是杀掉***，蔬菜漂烫机***，达到防腐的目的，在40摄氏度以上的水能使菜内的生物酶钝化，蔬菜漂烫机用途，从而减缓生物生理反应，可用于蔬菜的速冻前处理，冷冻时间越短，速冻蔬菜的质量就越好。
果蔬漂烫杀青机由漂烫机和冷却机组成，漂烫温度、漂烫时间根据物料的工艺要求任意设定，适合不同物料的漂烫工艺，杀菌效果均匀一致，漂烫好的蔬菜输送至冷却槽内进行冷却，目的是将温度快速的降到常温，防止剩余的热量将蒜米漂烫过火，达不到工艺要求，被漂烫好的蔬菜源源不断的输送到下一道工序。
蔬菜漂烫机原理-漂烫机-诸城森岳由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司在果蔬加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城森岳机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘经理。同时本公司还是从事果蔬蔬菜清洗机，蔬菜清洗设备，蔬菜清洗流水线的厂家，欢迎来电咨询。
