根据2002年"中国居民营养与健康"调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。柠檬酸是食品风味酸络合剂，食品级柠檬酸钙生产厂家，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。肥胖的人容易觉得疲劳，是因为体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也会跟着增加，令人感到慵懒、无精打采而形成循环。柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用，故摄取柠檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲劳，让整个身体活化起来，不再感到四肢无力。摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量，使氧气及营养素顺利输送到全身各处，进一步增强身体制造能量的能力，产生想要运动的体力与动力。许多的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的状态。柠檬酸钙有作用，可预防和和。所以人们选用钙剂要柠檬酸盐体系。螯合剂，缓冲剂，***凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。
柠檬酸钙作为一种有机酸钙，较无机酸钙有更高的溶解性和生物利用率，对肠胃无刺激作用，鹤壁柠檬酸钙生产厂家，无需经过胃酸中和，可直接被***吸收，它正成为食品类补钙品的对象。柠檬酸钙因较其他补钙品在溶解性、酸碱性等技术指标方面，更具有安全性和可靠性。作为新一代钙源，已成为食品类补钙品的对象。柠檬酸钙主要应用于奶粉、糕点、果冻、饼干等方面作为食品和的钙源，同时，还可以在化学***方面作鏊合剂、缓蚀剂、***凝固剂等。柠檬酸钙在1994年出台的GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》中作为补钙制剂，在谷类及其制品、饮料及乳饮料、婴***食品等得到应用。同时，***也发布了食品添加剂柠檬酸钙的质量标准GB17203-1998。柠檬酸钙在***内容易吸收、生物利用率高，不需胃酸活化液就能直接被吸收利用。
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乳钙，食品级柠檬酸钙生产厂家，又称乳清钙，它是牛乳矿物盐中的成分，化学本质是柠檬酸钙和磷酸钙。它的优点是易吸收，但是目前***把乳矿物盐列为新资源食品，因此还没有大量长期的临床研究。***食品当中是禁止添加的，所以它的安全性是有待考证的。不适合三岁以下小朋友使用。
知道了钙的种类，那选钙还需要知道什么呢？
第二点就是要看钙片的含量：一个五岁的孩子每天需要的钙是800毫克左右，孩子能从每天的饮食中摄入300-400毫克，额外补充钙含量在400毫克左右的比较适宜。
第三看铅的含量，铅是孩子大脑***的，摄入过量会影响到智力发育，问题，很多妈妈就是不会选钙，在市面上买到了铅含量高的钙，引起孩子铅，自然界中钙常与铅等同存，***对铅含量规定每公斤钙不能超过0.05mg。选择钙产品一定要注意铅的含量。
第四看是否含有***D，我们都知道***D是促进钙吸收的，那么如果钙里面含***D的话，所以不用单独补充鱼肝油。
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