在中准分类中，柠檬酸铵涉及到畜禽饲料与添加剂、生化***、临床分析***、室外给水、排水工程、污染物排放综合、乳与乳制品、一般有机***、、天然食品添加剂、其他发酵制品、日用搪瓷制品、合成食品添加剂、一般无机***、土壤、肥料综合、、饮料制品、食品添加剂与食用香料综合、化肥、化学土壤调理剂、化验设备、及其合金、、制烟综合、化肥基础标准与通用方法、化学***综合、无机酸、碱、制品、林产化工原料、基本有机化工原料、照相级化学***、复合材料与固体燃料、土壤环境质量分析方法、日用玻璃、陶瓷、搪瓷、塑料制品综合、蔬菜加工与制品、果类加工与制品、材料防护、大气、水、土壤环境质量标准、碱性耐火材料、生物制品与血液制品、牙膏、肥皂、洗涤剂、日用化工品综合、香料、佐料作物与产品、食用香精、一般有机化工原料。
有无水物(CaHPO4)和二水物(CaHPO4·2H2O)两种。磷酸二钙微溶于水，溶于枸橼酸铵 (柠檬酸铵)溶液，属枸溶性磷肥。外观呈干燥、松散和不吸湿的白色细小结晶。二水物纯品 含 42.26%P2O5，商品含 38%～40%P2O5。无水物纯品含 52.20% P2O5， 商品含 46%～48%P2O5。氟、和***等杂质含量低于饲料级的产品可作含磷钙的***，纯度高的 产品还可以用作食品添加剂、和塑料助剂。
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柠檬酸铵，别名枸橼酸三铵白色晶体，易潮解，相对密度1.48，柠檬酸铵价格，易溶于水，清远柠檬酸铵，不溶于乙醇、、，加热分解。柠檬酸铵主要用于化工分析，工业水处理，金属清洗（石油管道清洗），陶瓷分散剂、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于、电子等工业。分析化学中用作化学***，如肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。
有研究以Si3N4，工业级柠檬酸铵，AIN和TiO2为原料，柠檬酸铵批发，Y2O3和AlO3为烧结助剂，通过添加柠檬酸铵作为TiO2的分散剂，采用原位反应合成法制备TiN体积分数为5%的Si3N4-TiN复相陶瓷，在高温烧结过程中原料中的TiO2和AIN反应生成TiN。通过扫描电子显微镜观察了柠檬酸铵分散剂用量对Si3N4-TiN复相陶瓷显微结构的影响，结果表明添加柠檬酸铵分散剂降低原料混合粉体中TiO2的团聚，获得组分均匀的Si3N4-TiO2-AIN复合粉体，从而提高Si3N4-TiN复相陶瓷中TiN相在Si3N4基体中的分散性，烧结后获得显微结构均匀的Si3N4-TiN复相陶瓷。当在体系中添加住0.2g柠檬酸铵分散剂可以显著改善Si3N4-TiN复相陶瓷的显微结构，TiN晶粒被控制在0.2-0.3μm。
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