洗涤、消毒保管程序：
(1)冲：用流动水将餐具表面粘附的残留物冲掉；
(2)刷： 直接用清洁剂清洗残留的油渍和污垢；
(3)洗：用流动水将洗洁剂清洗干净；
(4)消毒：将清洗好的餐具置放在消毒柜进行消毒。
(5)保管：将消毒好的餐具保存于清洁的餐具柜里。
第四大优势: 菜式品种丰富多样，，卫生准时
根据贵公司不同区域人员的不同要求，派驻不同风味的厨师。
"以客为尊"，昆山团膳，贵公司的满意，团膳套餐，是我们生存与发展的前提，在提高伙食水平与保证身心健康的同时，我们力求，卫生服务.
团膳消费特点分析 1．团膳经营特点 每日以午市为主；每周以五天为主；每月都有节假日；每年休息287天。团膳经营的上述特点告诉人们：经营团膳需要提升自身的水平，要走规模经济和集约经营的道路。 2．团膳消费特点 每日都有需求；价格水平较低；需求时间集中；需求时间短暂。团膳消费的上述特点告诉人们：在有限的时间、有限的空间内经营团膳，应对如此集中的消费需求应以速度为、批量为基础设定事业。
食品安全之所以十分复杂，一个重要原因，就是面临的对象十分庞大，在传统监管手段下，学校团膳，很难做到一对一的及时监管。互联网的发展让不可能变成了可能，采用互联网手段，不仅能够实现及时监管，而且可以实现全覆盖的实时监管。这其中，采用视频联网，就是一个很好的方式。如果有关方面建立一个大数据中心，团膳价格，通过视频实时监控餐饮企业的厨房，很多问题或会迎刃而解。而且，网上***还可以面向消费者，以此实现体内监督和体外监督的共同发力。
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