该机适用范围广泛，可用于水果蔬菜的加工，同样可用于小黄鱼、武昌鱼、龙虾等海产品的加工，加工后的产品颜色基本保持不变，香味浓郁，辣椒脆低温油炸机，酥脆可口。真空油炸机的工作温度为70~120度，由于其工作过程中，油温较低，又被称为低温油炸机。常用的炸油为棕榈油，口感更好，更适合水果片，蔬菜干等的脱水加工，还可用于海产品等油炸加工。
油炸机
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明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜，猕猴桃，红心萝卜，紫薯条，秋葵，豆角，南瓜、青萝卜等具有很好的保色作用。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。
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明贵真空油炸机采用304不锈钢制作，实用性强，可用于果蔬类，海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。明贵真空油炸机，设备采用的是304不锈钢制作，小黄鱼低温油炸机，坚固耐用，可实现产品不同工艺的加工生产。超低温真空油炸可以避免服用植物油脂劣变霉变，无须添加别的剂，成都油炸机，可以提升油的不断使用率，控制成本。明贵真空油炸机优点为：产量高，人工一人可看2机，人工成本低。
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