现在大中城市的饭馆、宾馆、大专院校的食堂等餐饮业，大多用于柴油、液化气作为动力中的中餐灶，有的依然烧煤。生物燃料是以醇基燃料为根底新研制的一种环保生物燃料，在常温常压下储存、运送、用于，需求高压钢瓶存储，猛火灶价格，要用一般金属或塑料容器就可以存储。遍及的用于工业，用途十分遍及，特别是锅炉用生物燃料在常温常压下储存、运送、运用，无需高压钢瓶存储，只用一般金属或塑料容器就可以存储。
生物柴油的主要特点1) 无须改动柴油机，可直接添加使用，同时无需另添设加油设备、储存设备及人员的特殊技术训练。2）含水率较高，可达30%-45%。水分有利于降低油的黏度、提高稳定性，但降低了油的热值；3）以可再生的动物及植物脂肪酸单酯为原料，可减少对石化燃料石油的需求量和进口量；4）环境友好，采用生物柴油尾气中***有机物排放量仅为十分之一，猛火灶厂家，颗粒物为普通柴油的20%，二氧化碳排放量仅为石油柴油的10%，漳州猛火灶，无硫化物和铅及***物的排放；
生物燃料颗粒几乎与汽车相伴而生。20世纪初，亨利·福特曾计划使用乙醇来驱动他的T型车，而早期的柴油发动机也曾使用过花生油。巨大储量石油的发现让柴油的价格大幅降低，在长达几个世纪的时间里都处于低廉状态，人们因而将生物燃料抛诸脑后。然而随着近来油价上涨，以及二氧化碳排放引起的quan球变暖问题加剧，生物燃料似乎重新回到了人们视线当中。
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