餐具管理通常是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节，许多酒店餐饮为餐具的高破损率和洗不干净烦恼不已，工厂洗碗机厂家，餐具破损和不净不仅降低了餐厅的档次，也增加了成本，有污垢的餐具更是影响了酒店餐厅的公众形象和卫生安全保障，让客户不再愿意光顾。
那么使用洗碗机就不失为一个聪明的选择，那它和手工洗碗相比，到底有哪些优点呢？
更卫生
洗碗机清洗时候高温可达到70摄氏度以上，可有效杀灭大多厨房、餐具上的病菌，学校洗碗机厂家，更好的保护您的健康。而手工洗碗机，餐具免不了碗碟遍地，洗碗间污水横流，脏抹布脏水等各类污染随处可见，受温度限制，单位洗碗机厂家，冲洗后病菌残留仍十分严重。
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每次操作完机器后都清洁一次，这样才能保障机器的正常使用寿命和餐具的洁净度和卫生情况，具体的商用洗碗机每日***步骤如下：
1.切断总电源，保定洗碗机厂家，保证人员安全。
2.打开门，拆下网板，垃圾篮和泵吸入滤网，将里面得到杂物倒出后清洁干净。
3.将洗碗机内部清洁并冲洗干净。
4.将泵吸入滤网和网板、垃圾篮装回。
5.敞开以使空气自然吹干机器内部。
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耐温低于90°C的餐具，如漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形；
洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁；
切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用；
若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，存放于通风干燥处。
华璟(图)-单位洗碗机厂家-保定洗碗机厂家由广州市华璟机械科技有限公司提供。广州市华璟机械科技有限公司为客户提供“商用洗碗机、洗碗机流水线、洗箱机、洗杯机、洗藕机”等业务，公司拥有“华璟”等品牌，专注于清洗、清理设备等行业。，在广州市南沙区东涌镇大稳村工业路1-5的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：张小姐。