





整型后的鸡,置于加好调料的老汤中略浸泡,然后放在锅中,摆好,加适量鸡骨老汤(鸡身全部没入汤液以下),加入胡椒粉、五香粉、香辣粉、老卤膏(先用水化开)、鲜姜,用慢火煮沸2个小时,半熟时加盐和味精(用盐根据当地口味定),煮至肉烂而连丝时搭勾出锅。
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序,由于制作工艺讲究,产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等,因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润,气味芳香,辽宁田庄台烧鸡,口感劲道,回味无穷,是您宴请贵宾,走亲访友理想的选择!
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现代人送礼讲究大方体面,有新意。而美食令人心情愉悦,散发着无法抗拒的魅力。因此,许多人喜欢从吃的方面研究礼品。恰好中国人又喜欢聚会,聚会时美食更是不能少,那送礼和聚会时较好的礼品就是烧鸡啦。烧鸡美味营养,是馈赠亲朋好友、表达心意的不错选择!
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