在洗涤的过程中，商用洗碗机喷淋压力的速度、水压的大小、内部的结构等等力学和机械方面的设计，全自动商用洗碗机，都需要机械工程师来回的调试来找到适合的参数。所以请不要忽视商用洗碗机的技术含量。
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使用商用洗碗机后，餐具破损率平均来说可以下降50%以上，如果手洗餐具的破损率在0.6%，那么机洗餐具的破损率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗机的场合，洗碗流程与洗碗环境可以得到明显改善，劳动强度得到降低的同时有效避免了潜在劳动者伤害风险。
其的喷嘴设计，经过特别工艺处理，保障洗涤过程中，水更加均匀的喷射在餐具表面，学校洗碗机报价，保证餐具表面受到有效且均匀的冲击力，避免卫生死角的出现。
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现在中国人民生活水平的提高，对食品卫生越来越重视，酒店、社会餐饮以及员工食堂应该意识到食品安全与食品卫生的重要性，配备商用洗碗机来保障食品卫生安全。
洗碗机所带来的厨房革命目前已经使其在国内的普及程度明显提高，但仍有商家问:为什么要使用洗碗机？这么高的花费，有必要吗？
首先，洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。 其次，洗碗机清洗温度与漂洗温度，是人手所不能接受的温度，手工洗涤无法直接实现。
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