如何防止片冰机损坏？ ①设备运转时不能切断水源。 ②切换储冷藏门时动作要轻柔，不能踢或摔门。 ③切勿将储藏冰箱周围存放任何物品，以免妨碍通风，使卫生状况恶化。 ④初次开机或长时间不用时，应先使压缩机加热器通电3-5小时后开动，再运转制冰机。 ⑤禁止将制冰机电箱长期暴露在空气湿度大的地方而不打开，湿度过高，有可能导致PLC控制系统和触摸屏电路板烧坏。
制冰机原理：
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，工业片冰机，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，片冰机厂家，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发***的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择)，将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
⒈储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;
⒉压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，上饶片冰机，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
首先是水温和水质。由于用于于新鲜食品区，所以水质要求很高，需要使用测试的饮用水标准，机械设备需要消毒，以确保可食用，以确保新鲜清洁。水温也有不同的选择。一般来说，进水温度是16度，食品机械厂家，而环境温度是25度。然而，在一些特殊的食物中，温度也会发生变化。进水温度大约为0-45度，环境温度可以达到-30度到50度。这取决于具体的新鲜食物和当前的环境。
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